Baerii

Beschrijving:

Baerii

Latijnse naam:     Acipenser Baerii
Lengte:                  100 tot 150 cm
Gewicht:                tot 25 kilogram
Aantal eitjes:        1 tot 3 kilogram
Diameter eitjes:  1,5 tot 2,5 mm
Kleur:                     donkerbruin tot zwart
Leeftijd steur:      minstens 3 jaar
Smaak:                  romig
Verkrijgbaar in:   50, 125, 250 gram blikken